1 Hacer un almĂbar suave con agua, azĂșcar y eneldo fresco, y cuando arranque a hervir, añadir los nĂsperos pelados y limpios. Cocinarlos a fuego medio durante dos minutos. 2. Por otro lado
Enun tarro grande con boca ancha, echa el aguardiente y disuelve bien el azĂșcar, Corta por la mitad, la mitad de los nĂsperos y quita los huesos. Añådelos al aguardiente, Reserva unos huesos tambiĂ©n para echarlos, esto le darĂĄ un poco de amargor, como el licor de almendra amarga (algo parecido), La otra mitad de los nĂsperos los. 254 408 346 304 488 139 481 480