Añadimoslos dientes de ajo prensados y el perejil cortado en trozos, removemos y dejamos sofreír hasta que el ajo empiece a soltar su aroma. Añadimos los champiñones cortados en láminas
Enuna sartén amplia, calentamos un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo, picados muy fino. Salpimentamos y dejamos que se cocinen durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla se ablande. Ahora vamos a echar los champiñones, limpios y cortados en láminas no muy
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